調理方法の工夫で動脈硬化予防～｡

動脈硬化にも大きな関係があるとされる､高脂血症･･･｡

でも､普段の食事の調理方法などを工夫することで､予防ができるんだよね～☆
お肉にふくまれる｢飽和脂肪酸｣というのが原因とされてるものでね｡
いかに､脂を落とせるかっていうことが大事なわけ｡
では､お肉を焼くってときにはどうしたらいいかな～？
余分な脂肪をうまく落とすことができる網焼きというのがおすすめ｡
鉄板やﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くとなると､どうしても油をひくことにもなるし･･･｡
しゃぶしゃぶなんかも､うまく脂を落とすことができて､お勧めな調理法だね～｡
残ったｽｰﾌﾟで雑炊･･･｡美味しそうだけど控えてね(－－〆)
では､魚はどうだろう～？
高脂血症を防いでくれる｢不飽和脂肪酸｣が入ってるんだよね～｡
だから､脂肪も一緒に食べれるように､ﾑﾆｴﾙや煮つけ､刺身などにして食べてみよう～｡
また､厚切りよりも薄切りの方が脂肪が落ちやすいんだって｡
参考にして調理しよう～｡

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